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고혈압은 18세 이상의 성인에서 수축기 혈압이 정상 범주를 넘어 크게 오르는 증상을 말합니다. 고혈압은 특별한 증상이 나타나지 않기 때문에 '침묵의 살인자'라고 불립니다. 짠 음식을 자주 먹으면 고혈압 발생 위험이 높아집니다. 대표적으로 라면이나 짬뽕 등의 국물을 들이켜면 나트륨의 섭취가 늘어날 수밖에 없습니다. 나트륨 섭취는 많지만 칼륨 섭취가 부족하여 고혈압 발생 위험이 더욱 높아지게 됩니다. 다음은 고혈압을 예방하는 음식 8가지에 대해 알아보았습니다.
고혈압을 예방하는 음식
1. 바나나
바나나는 칼륨이 풍부하고 나트륨 함량이 낮아 고혈압 예방에 좋은 과일입니다. 섬유질로 가득 차 있어 쉽게 포만감을 주고, 바나나 속 칼륨은 혈압을 높이는 나트륨을 몸 밖으로 배출시켜 혈압을 내리는 효과가 있습니다.
또한 마그네슘과 섬유질도 포함되어 있어 심혈관 건강에 도움이 됩니다. 마그네슘은 혈압을 조절하는 기능이 있고, 섬유질은 건강한 콜레스테롤을 촉진시켜 심장건강에 유익합니다.
2. 해산물
해산물은 뇌 건강에 도움이 되는 성분들을 갖고 있습니다. 그중 생선은 지방이 많고 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 생선은 오메가 3 지방산이 풍부하고 숭어의 경우, 비타민 D가 풍부해 비타민 섭취에 도움이 됩니다. 또한 비타민D성분은 뇌를 보호하는 기능을 하기 때문에 꾸준히 섭취하면 좋습니다.
3. 시금치
시금치는 철분이 풍부합니다. 시금치와 더불어 다른 잎채소들은 저염분 식품으로 고혈압을 낮추고 채소 섭취를 늘리는데 도움이 됩니다. 잎채소는 칼슘도 풍부합니다. 시금치는 혈압에 좋을 뿐만 아니라 식이섬유, 엽산, 비타민 A와 비타민C도 들어있습니다. 이러한 성분들은 혈압을 낮추며 수치를 안정적으로 유지시킵니다.
4. 계피
육계나무의 껍질인 계피는 혈압을 낮추고 당뇨병을 예방하는 효능이 있습니다. 꾸준히 계피를 물에 녹여 마시면 혈당 수치를 낮추는 항산화제가 증가합니다. 계피는 귀리죽에 뿌려먹거나 커피나 뜨거운 코코아의 맛을 낼 때 막대 형태로 저어서 사용해도 좋습니다.
5. 항신료
음식에 향신료를 첨가하는 것은 소금의 양을 줄이는 데 도움이 됩니다. 많은 향신료는 자연적으로 나트륨 함량이 낮거나 심지어 나트륨이 없기 때문에 과도한 나트륨 섭취에 기여하지 않고 음식에 맛을 더하는 데 좋은 선택입니다. 신선하거나 말린 허브를 향신료와 섞어 먹는 것도 혈압을 낮추는 데 좋습니다.
6. 감자, 콩
감자는 혈압을 낮추는 데 도움이 되며 칼륨이 많습니다. 저염분 식품이며 섬유질의 좋은 공급원으로 지방과 콜레스테롤이 없습니다. 또한 콩은 섬유질이 풍부하고 단백질이 가득한 식품입니다. 리마콩은 칼륨 함량이 높아 고혈압을 위한 다이어트에도 좋습니다.
7. 양파, 마늘
양파에는 항산화제 플라보노이드의 일종인 퀘르세틴 성분이 수축기와 확장기의 혈압을 모두 감소시키는 역할을 합니다. 마늘에는 알리신 성분이 들어있어 몸에 좋지 않은 콜레스테롤 수치를 낮추고 고혈압을 완화하는데 도움을 줍니다. 이 알리신 성분은 각종 암을 예방하는 효능이 있고, 당뇨 수치를 낮추는 데 아주 좋습니다. 또한 알리신은 일산화질소를 배출해 혈관의 강직성을 떨어뜨려 혈압을 낮춥니다. 여기에 혈소판이 엉기는 것을 방지하고 혈관 내의 섬유소 용해 작용을 하기도 합니다.
8. 요거트
요거트는 칼슘이 훌륭한 유제품입니다. 칼슘이 부족하면 고혈압의 원인이 될 수 있습니다. 또한 요거트는 단백질 함량이 높아 체중 감량에 도움이 되고 포만감이 오래 유지되기 때문에 폭식을 할 위험이 줄어듭니다. 칼슘이 풍부하다 보니 골다공증 예방에도 좋고, 엄청난 양의 프로바이오틱스가 들어있기 때문에 장이 건강해지는데 도움을 줍니다.
고혈압은 별다른 증상이 나타나지 않아 무서운 병입니다. 고혈압은 뇌출혈, 뇌졸중, 신장 질환 등의 합병증을 유발할 수 있습니다. 특히 가족력이 있는 사람들은 혈압관리에 신경 써야 합니다. 또한 스트레스를 받으면 아드레날린 같은 호르몬이 분비된 혈관 내 압력을 높입니다. 스트레스 관리에도 신경 쓰고 고혈압에 좋은 음식을 잘 챙겨 먹는 식습관만 챙길 뿐 아니라 활동량도 늘리고 금연은 꼭 해야 합니다.