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아침에 일어나면 전날 먹은 음식물이 모두 소화된 상태이기 때문에 뱃속이 비어있는 경우가 대부분입니다. 기상 후 아침은 삼시세끼 중 공복이 가장 긴 상태입니다. 음식을 잘못 선택하면 빈속에 위산분비를 증가시켜 염증을 유발할 수 있어 음식선택을 잘해야 합니다. 개인의 식이 요법 요구 사항과 선호도가 다르지만 일부 음식은 소화 불편, 혈당 급등 또는 기타 이유로 인해 특정 사람들에게 아침에 섭취하는 것이 덜 이상적일 수 있습니다. 다음은 일부 개인에게 아침 식사로 적합하지 않다고 생각할 수 있는 20가지 음식입니다.
아침에 먹으면 안 좋은 음식
- 당이 많은 시리얼: 많은 시리얼에는 첨가당이 많이 포함되어 있어 혈당이 빠르게 급등한 후 혈당이 급격하게 상승할 수 있습니다.
- 도넛: 정제된 설탕과 건강에 해로운 지방이 많이 함유되어 있어 영양가가 거의 없습니다. 공복에 단 음식을 습관처럼먹게 되면 혈당이 갑자기 치솟게 되어 혈당이 튀는 혈당 스파이크를 일으키게 됩니다.
- 패스트리: 도넛과 마찬가지로 페이스트리에는 일반적으로 설탕과 건강에 해로운 지방이 많이 함유되어 있습니다.
- 흰 빵:혈당지수가 높아 혈당치가 급격하게 오르락내리락하는 빵입니다.
- 설탕 요구르트: 일부 맛이 나는 요구르트에는 설탕이 첨가되어 있어 나중에 에너지를 소모할 수 있습니다.
- 가공육: 베이컨과 소시지에는 포화 지방과 나트륨 함량이 높아 매일 아침 가장 건강에 좋은 선택이 아닐 수 있습니다.
- 에너지 음료: 카페인과 설탕 함량이 높아 일시적으로 에너지를 공급하지만 종종 충돌이 발생합니다.
- 달콤한 스무디: 일부 스무디에는 설탕이 많이 들어 있을 수 있습니다. 특히 과일 주스나 달콤한 요구르트가 많이 들어 있는 경우 더욱 그렇습니다.
- 과일 주스: 건강한 선택처럼 보일 수 있지만, 과일 주스는 설탕 함량이 높을 수 있으며 전체 과일에서 발견되는 섬유질이 부족할 수 있습니다.
- 맛이 나는 커피 크리머: 여기에는 설탕과 건강에 해로운 지방이 첨가된 경우가 많습니다.
- 고지방 고기: 특정 소시지나 고지방 베이컨과 같이 지방이 많은 고기는 소화 시스템에 부담을 줄 수 있습니다.
- 소다: 높은 설탕 함량과 탄산은 하루의 시작이 좋지 않을 수 있습니다.
- 튀긴 음식: 튀긴 음식은 위에 부담을 주어 불편함을 유발할 수 있습니다.
- 과도한 치즈 섭취: 치즈는 좋은 단백질 공급원이 될 수 있지만, 고지방 치즈를 너무 많이 섭취하면 일부 사람들에게는 아침에 부담스러울 수도 있습니다.
- 매운 음식: 매운 음식은 때때로 소화불량이나 불편함을 유발할 수 있으며, 특히 위장이 민감한 사람들에게는 더욱 그렇습니다.
- 생 십자화과 야채: 생 브로콜리나 콜리플라워와 같은 음식은 어떤 사람들에게는 소화하기 어려워 복부팽만감이나 가스를 유발할 수 있습니다.
- 인공 감미료: 일부 사람들은 인공 감미료에 민감하여 소화 문제를 경험할 수 있습니다.
- 고도로 가공된 아침 바: 일부 아침 바에는 설탕 함량이 높으며 전체 식품에서 발견되는 영양소가 부족할 수 있습니다.
- 고당도 잼 또는 젤리: 대신 설탕 함량이 낮은 스프레드를 선택하거나 천연 견과류 버터를 사용하는 것이 더 좋습니다.
- 남은 피자: 편리하기는 하지만 피자는 건강한 아침 식사에 필요한 균형 잡힌 영양을 제공하지 못할 수 있습니다.
공복에 먹으면 좋지 않은 음식들이 대부분 밀가루와 설탕이 많이 함유된 음식입니다. 밀가루와 설탕이 신체에 어떤 영향을 미치는지 알아보았습니다.
밀가루와 설탕이 인체에 미치는 영향
- 혈당 급등 및 급락: 밀가루와 설탕이 많이 함유된 정제 탄수화물 함량이 높은 식품은 혈당 수치를 급격하게 급등시킬 수 있습니다. 이로 인해 에너지가 급증한 후 충돌이 발생하여 피곤하고 부진한 느낌을 받을 수 있습니다.
- 단기 에너지: 설탕이 많고 밀가루가 많은 음식은 빠르게 에너지를 공급할 수 있지만 복합 탄수화물, 단백질 및 건강한 지방이 제공하는 지속적인 에너지가 부족합니다. 이로 인해 식사 후 곧 배가 고프고 간식을 더 많이 먹게 될 수 있습니다.
- 식욕 증가: 설탕과 밀가루 함량이 높은 음식은 하루 종일 더 많은 단 음식과 정제된 탄수화물에 대한 갈망을 증가시키는 데 기여할 수 있습니다. 이 주기는 과식으로 이어질 수 있으며 균형 잡힌 식단을 유지하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다.
- 체중 증가: 밀가루와 설탕 함량이 높은 음식을 정기적으로 섭취하면 체중 증가에 기여할 수 있습니다. 이러한 식품은 종종 칼로리가 높고 영양가가 낮기 때문에 신체에 필요한 필수 영양소를 제공하지 않고 과량 섭취하게 됩니다.
- 인슐린 저항성: 설탕과 정제된 탄수화물을 지속적으로 많이 섭취하면 시간이 지남에 따라 인슐린 저항성이 발생할 수 있습니다. 인슐린 저항성은 세포가 인슐린 효과에 덜 반응하는 상태를 말하며 잠재적으로 제2형 당뇨병의 위험이 증가합니다.
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