40대의 건강 음식, 40대 이후 꼭 먹어야 하는 5가지 음식

아몬드

 

 

나이가 들수록 입맛도 변함에 따라 우리 몸의 반응도 변화합니다. 40세 이후부터 중년이 되면 우리 몸은 섭취하는 음식에 반응하는 방식이 달라집니다. 30세를 기점으로 몸을 움직이지 않을 때 연소되는 에너지의 양은 감소하기 시작합니다. 이때부터 10년을 기준으로 감소량이 7%로 더 증가합니다. 다시 말하면, 젊었을 때의 식습관을 유지하는 것은 그만큼 체중이 늘어난다는 것을 뜻합니다. 다음은 우리 주변에 흔하지만 40대에 꼭 먹어야 하는 음식들에 대해 알아보았습니다.

 

40대의 건강 음식(40대 이후에 꼭 먹어야 하는 식품)

1. 아몬드

아몬드는 불포화지방산이 풍부해서 우리 몸에 좋지 않은 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추며 심혈관 질환을 예방해 줍니다. 한 연구결과에 따르면 성인 30명이 매일 한 달간 아몬드를 먹었더니 혈당량이 약 10% 감소한 것으로 나타났습니다. 나이가 들수록 나잇살이 생기면서 복부 지방은 더 잘 빠지지 않는데 아몬드를 규칙적으로 섭취하면 복부 지방을 줄이는 효과를 볼 수 있습니다. 아몬드에 함유된 풍부한 비타민 E성분은 피부미용에도 좋습니다. 하루 적정량은 약 23알 정도입니다.

 

2. 귀리

콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과적인 귀리는 섬유질이 많아 적게 먹어도 포만감을 불러옵니다. 이로 인해 과식을 예방하는데 도움을 줍니다. 또한 타임지에서 선정한 10대 푸드 중 하나로 다른 곡류에 비해 단백질, 섬유질 등이 아주 풍부합니다.

쌀보다 단백질이 2배 정도 높아 성장기 어린이들에게도 좋습니다. 귀리는 흔히 오트밀이라고 하며 주로 밥에 넣어 먹거나 시리얼 등으로 활용됩니다. 항산화 물질 또한 풍부해서 심혈관질환 등의 위험을 덜어주고 혈당을 조절해 당뇨병 예방에도 효과적입니다.

 

3. 닭고기

닭고기는 단백질이 풍부합니다. 사람은 나이가 들면서 근육이 점점 빠지게 되는데 닭고기는 지방이 적고 단백질이 많아 체중관리와 근육형성에 효과적입니다. 닭가슴살 100g은 173칼로리밖에 안되지만 단백질은 약 30g 가까이 함유되어 있습니다. 닭 껍질과 기름을 제거하면 소고기나 돼지고기보다 훨씬 칼로리가 낮아 체중감량에 좋습니다. 닭 가슴살은 부드러운 식감과 풍미가 담백해 산뜻하기도 하지만 자칫 퍽퍽해질 수 있으므로 구이, 볶음, 찜 등 다양하게 조리법을 요리해서 먹으면 좋겠습니다.

 

4. 토마토

 '토마토를 심는 가정에는 위암이 없다'라는 서양 속담이 있을 정도로 토마토에는  좋은 영양성분이 가득합니다.

 토마토는 비타민 C와 K, 칼륨, 엽산, 리코펜과 같은 항산화제를 포함한 필수 영양소의 좋은 공급원입니다. 이러한 영양소는 전반적인 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.  토마토의 붉은색을 담당하는 카로티노이드 색소인 리코펜은 강력한 항산화 특성을 가지고 있어서 신체의 자유 라디칼을 중화시켜 만성 질환의 위험을 줄이고 세포 건강을 지원할 수 있습니다. 또한 토마토의 칼륨과 섬유질은 혈압을 조절하고 콜레스테롤을 낮추어 심장혈관에도 유익한 영향을 미칩니다. 그 외에 암예방, 눈건강, 혈당조절, 염증 예방등 많은 부분에 영향을 미치는 훌륭한 야채입니다. 토마토를 먹을 때는 설탕과 함께 먹으면 체내에 흡수되는 비타민 B양이 줄어들기 때문에 그냥 드시거나 올리브유에 살짝 볶아 먹는 것이 흡수율을 높이는 방법이 되겠습니다.

 

5. 우유

우유는 우리에게 아주 친숙하고 없어서는 안 될 중요한 존재입니다.  우유는 강하고 건강한 뼈의 발달과 유지에 중요한 칼슘의 훌륭한 공급원입니다. 또한 신체가 칼슘을 효과적으로 흡수하고 사용하는 데 도움이 되는 비타민 D를 제공합니다. 우유에 함유된 칼슘과 인은 강한 치아의 발달과 유지를 지원하여 치아 건강에도 기여합니다. 뼈가 약하고 부서지기 쉬운 상태인 골다공증의 위험을 낮추는 것과도 관련이 있습니다. 우유에는 근육 성장, 회복 및 유지에 필요한 필수 아미노산을 제공하는 고품질 단백질이 포함되어 있습니다. 일부 연구에 따르면 우유를 포함한 유제품을 적당히 섭취하면 심혈관 질환 위험이 감소할 수 있다고 합니다. 우유에 들어있는 칼륨과 마그네슘은  심장 건강에 도움이 되며 건강한 혈압 수준을 유지하는 데에도 도움이 됩니다.  비타민 B12는 신경계의 건강에 중요한 역할을 하며, 세로토닌과 멜라토닌 생성에 기여할 수 있는 아미노산인 트립토판이 함유되어 있어 휴식을 촉진하고 잠재적으로 더 나은 수면을 돕습니다.

 

우유, 토마토, 닭고기, 견과류 등은 우리의 일상에서 아주 흔히 볼 수 있는 식품들입니다. 그래서 더 손이 가지 않고 먹고 싶은 음식만 먹거나 간단히 패스트푸드 등으로 때우는 경향이 많습니다. 40대에 건강을 돌보지 않으면 50대가 힘들 것이고, 50대에 건강을 돌보지 않으면 남은 평생을 아픔 속에서 지낼 수 있습니다. 건강한 노후를 위해 지금부터라도 가벼운 운동과 꼭 먹어야 하는 음식에 눈을 돌려보는 것이 좋겠습니다.