매일매일 하는 고민.. 반찬걱정~ 반찬걱정 안 하고 살 수 있는 세상 언제 오나요~ 오늘도 뭘 할까 고민하다가 두부조림을 택했는데요.. 얼마 전에 애호박을 넣은 두부조림을 동영상에서 보고 해 봤어요^^ 두부는 항상 사 오자마자 물기를 빼놓아요.. 그래야 시간이 단축돼서 더 편하더라고요. 도톰하게 썰어준다음 소금을 톡톡 뿌려 10분 정도 후에 키친타월로 물기를 또 제거해 줍니다. 애호박 반개를 길게 반으로 갈라 속을 파내고 썰어줍니다. 속은 나중에 계란말이할 때 넣어주면 좋아요~~ 다음으로 양념장을 만들 건데요.. 동영상에서는 설탕 1/3, 진간장 1.5, 다진 마늘 1, 매실 1/2, 후추, 통깨, 생강가루 약간 ..이렇게 들어가는데요.. 한두 번 해보니까 제 입맛에는 약간 싱겁더라고요.. 그래서설탕을 ..