남은 콩나물 보관법

 

 

평소에 남은 콩나물은 그냥 봉지째 냉장고에 보관하는 분들이 많습니다. 저 또한 그렇게 보관하다가 버린 적이 한두 번이 아닙니다. 끝이 거뭇거뭇하고 물이 생겨 금방 상해버립니다. 어떻게 하면 조금 더 오래, 신선하게 남은 콩나물을 보관할 수 있는지 찾아보았습니다. 남은 콩나물 보관법을 바꾸니 생각보다 신선하게 오래 지속됩니다.

 

남은 콩나물 신선하게 보관하는 방법

 

남은 콩나물 오래 보관하는 법

 

 

1) 남은 콩나물을 물에 깨끗이 씻어주세요.

2) 넉넉한 밀폐용기를 준비하여 깨끗이 씻은 콩나물을 넣어주세요.

 

남은 콩나물 오래 보관하는 법

 

 

3) 콩나물이 잠길 만큼 물을 넉넉히 부어주세요.

 

 

이렇게 보관하니 봉지째 보관하는 콩나물보다 충분한 수분이 공급이 되어서 일주일도 보관이 가능합니다. 콩나물 국을 끓이고 남은 콩나물에 물을 담아 보관해 보았습니다. 3일 후에 보니 그대로 신선함이 느껴졌습니다. 일주일정도 보관하려면 중간에 물을 한번 갈아주시는 걸 추천드립니다.